很多人搞不清楚這兩者有什麼差別。
尤其「婚禮企劃」這個夢幻行業多次在媒體曝光後，我們就更被邊緣化了……
最近幾年的婚禮，常會看到穿著小禮服、西裝的主持人，在舞台上落落大方主持婚禮，口條分明、掌控流程、引導賓客、帶動現場氣氛……
舞台上這些光鮮亮麗的主持人，有個更專業的名詞──婚禮企劃，簡稱婚企。
約莫婚宴前的一個半月左右，婚企會開始跟新人討論喜歡的風格，宴請的主要賓客族群、婚宴大致的氣氛跟方向、家族的禁忌或特殊要求等，讓新手新人有個大概輪廓可以想像。
活潑、溫馨、有趣、浪漫、感人……如果你們平常就很愛搞笑，可能就不是很適合賺人熱淚的橋段；假如很怕講話，或長輩怕上台，也可以營造溫馨的畫面……
這就是所謂的「量身訂做」。
賓客主要族群是活動或氣氛的附加條件。長輩居多，節目安排可能就要恪遵傳統原則；若年輕人佔多數，那就可以玩得很瘋；一半一半的話，大家同樂也不錯。
我印象最深的有一場。新娘父母離婚，也各自又有自己的家庭，所以敬酒時，新娘母親只陪同敬完女方媽媽親友就回座，而新娘父親則到了要敬女方爸爸親友才出現。
不僅賓客要區分出分水嶺，主桌還分成三桌，兩邊王不見王。
另外，還有新郎一家都跟爸爸斷絕關係，可又不能不請爸爸那邊的親友，動線安排又是另一個學問……
這千萬不能自作聰明，安排什麼跟新人一起上台跟賓客致意這種段子，會出人命的。
還有啊，講錯、打錯新人名字更是禁忌中的禁忌，因為這樣賠錢的例子還真不少。
老經驗的婚企在跟新人第一次見面時，差不多就可以摸透新人的喜好，分享很多婚禮上有趣的範例。
有次，某組很冷感的新人對出的幾個活動都沒有太大興趣，婚企還不只一次來找我，一臉沒輒地問那兩個人是從哪裡找來的。
直到婚禮當天，我們才發現他們最後合力想出了什麼有趣的進場。
婚企先跑來借有靠背(非髒話)、滑輪的電腦椅，手裡還忙著拆一盒新的撲克牌，我們幾個業務看著看著，一衝到現場，沒聽錯吧？！耳邊響起的音樂是……
「賭神」！
有沒有搞錯？！門一開，只見新郎大剌剌翹著二郎腿坐在電腦椅上；新娘穿著兔女郎的小禮服，還有兔耳朵，推著椅子，在SPOT LIGHT中進場，全場傻眼，我們也呆掉了。
新郎很有架勢地把手上那疊撲克牌「咻咻咻」往走道兩旁發牌，一陣冷場，看不懂他們在幹嘛，但新人完全不以為意，逕自丟完牌、走完星光大道，主持人才用麥克風宣布：
「撿到Ace的人可以來跟新人換禮物！」
從冷場瞬間變成暴動！大家開始滿地找著散落的撲克牌！
趁著新人敬酒的空檔，我把婚企拉到控台來問，「這是誰的主意？」
「我隨口提提，他們覺得很有趣就用了。」她一邊補妝一邊回答，「我還上網去幫他們找賭神的音樂，還自己剪……看我對他們多好！」
還邀功咧！我們的婚企喜歡做這些事情也不是新聞了，明明自己也很樂……只要場次不多，只要客人不機車(對不起但這是重點)，這些美少女們，都很樂意為新人搞這些的。
我曾從旁參與過一次婚禮企劃的徵選，說來殘酷(還是慚愧？)，我翻著那些事先就被淘汰的履歷，眉頭可以打好幾個結。
「怎樣？」負責人事的資深企劃坐到我旁邊，「你的表情幹嘛那樣。」
「長得好奇怪……」來人啊掌嘴！
他重重打我一下，「你講話好直喔！怎麼這樣講人家！」
「呃……」都沒還說完，他立馬接話。
「不然你以為為什麼會被刷掉？」
我愣，「你們這個以貌取人的單位！」
「是啊！所以你只能當宴企而已。」他悠悠地道。
「喂！」大怒。
他給我笑得很嬌羞，「哎喲沒有啦！開玩笑，朋友一場，你起碼會到第二輪再刷掉。」
「……這樣聽起來並沒有比較安慰。」筋。
正式的面試一來，看著那些第一次拿麥克風站在舞台上，一下子面對這麼多主考官自我介紹的年輕人(好像我很老的樣子)，我們這些人又很沒口德的在下面品頭論足，一下穿得好奇怪、一下長得好討厭、一下講話好做作、一下聲音好難聽……
咳，以上為造口業的最佳示範，謝謝這些施主。
是的，既然成為新人的門面，就算不是年輕貌美，也要相貌端正；口條熟練、字句分明；自然活潑有感情、不等於油條輕浮太入戲……而且要有相當的臨場反應，萬一講錯什麼、現場出狀況還要拗回來。
影片突然放不出來！新人還沒準備好！SPOT LIGHT下錯時間了！音樂不對！影片放錯了？！這這這……這都是真實發生過的事情，哪是驚險兩個字足以形容？
即使外在條件不令人特別驚豔，我有一位好朋友靠談吐、反應、無人可及的柔軟態度、超高EQ，成為婚禮企劃的強棒！甚至有點肉肉的身材，討喜到被長輩視為好有福氣。
現下很多餐廳都標榜有「婚禮企劃」的服務，我對這點其實抱持很懷疑的態度。
我們見過一個婚企怎麼訓練的，更看過平時可以打鬧、驗收時嚴厲冷酷的資深婚企怎麼糾正底下的菜鳥，那絕不是一般人可以想像、甚至忍受的程度。
基於某種特別的革命情感，我們感情都很好，但有時主持出了問題，隨口一句碎唸被他們老大聽到，都會被罵到臭頭，害我們都不太敢害人。
有次我到其他同業「觀摩」，剛好看到一場婚禮……主持之冷場，完全聽不懂唸的口白、語調做作無聊得會讓人想睡……
也許其他賓客沒太大的感覺，但我們天天在看，當下就跟身邊的同伴講，「叫我們最菜的去比都贏」，根本沒得比！
有些是身兼二職，負責業務也要主持，術業有專攻啊，培養一個「能上台」的婚企要撐過多少嚴格的訓練，偏偏很多餐廳就這樣唬弄，搞得好多新人都以為這是應該的、不痛不癢的、正常的附加，而不是價值。
不僅是活動規劃、現場主持，有些專案裡會附加「影片」的項目，也就是現在婚禮時常會看到的，嗯，回憶錄？你們好像都這樣說的吧？
新人提供各自的照片(小時候、家人、同事、朋友……)、掃描、建檔，運用影片軟體(不是用PPT啦＃)，搭配上文字旁白，就變成很有紀念價值的典藏影片。
可是做影片有多麻煩有多花時間有多費工各位新人你們曉得嗎？(有做過的就會點頭)
我常常在旺季看到夥伴們做影片做到半夜，叫宵夜進來，然後問我們要不要一起吃。
不管最後選擇哪裡，請珍惜為你們服務的婚禮企劃，這是一種就算日後再無交集、卻會永遠懷念的情分。
會這麼說是因為，婚企跟新人的組合通常是隨機搭配，遇過新人討厭他的婚企的、也碰過婚企對新人毫無辦法……
哈哈，這讓我想到婚企講過一件事，有個新娘特別指定不要某星座的婚企，結果談兩次都不滿意，最後換到第三個人，搞定他的正好是最討厭的那個星座……兩個人的感情反而變得超好！
如果說，婚禮企劃是幕前接受眾人目光與掌聲的巨星，宴會企劃大概形同演唱會上一身黑衣的技師團吧。
宴會企劃，簡稱宴企，也就是一般俗稱的訂席或業務，是所有單位最不討好的角色，無論是對外場、菜色、婚企、甚至宴企的不滿，個人通通都要照單全收。
我每次都戲稱自己是幫新人「打雜的」。
(有次被老闆聽到還被叫去唸了一頓，奇怪，這樣講新人一聽就懂啊，我們做的明明就是這種事情啊……幹嘛裝清高？又不丟臉，莫名其妙……這人明顯對老闆有滿腹不爽)
舉凡跟「婚禮本身」無關的事、你無法分類的事，都歸我們管。
一開始看場地、介紹專案、解答疑難雜症、簽約；之後的談菜、改菜、安排宴會桌次、畫桌圖、製作桌卡、菜單、發單給各單位、確認、修改、再確認各種細節，期間要接無數通電話，回覆各種問題，還要幫忙收件，酒、婚禮小物、喜餅、婚紗照……
最後婚禮當天現場坐陣，新人需要多早到場，我們就要更早到(即便前一晚凌晨兩點才回家睡覺，新人要早上八點半來化妝，還是要在那個時間準時出現)。
檢查新人的名字、背版上了沒、桌卡、菜單放了沒、桌型對不對、收禮桌、相片桌的位置跟數量、主桌的顏色、人數，四周的環境整潔、檢查新娘房，新人到了，要趕快去露個臉安新人的心、介紹主場、認識總招待……
宴會開始，缺什麼要趕快去張羅，沒有要趕快想辦法找代替品、最好時時在現場讓新人看到、進場時最好陪在旁邊新人安撫緊張的情緒、中間出什麼岔子要趕快圓場(如果跟婚企默契不好還要先串好招)……
幫新娘照顧裙擺(拉過幾百件的白紗，應該沒有哪件白紗難得了我了)、阻止賓客用拉砲、幫忙帶頭鼓掌……
唉，容我插話，講到拉砲，真是我心中的痛。
其實現在很多餐廳，都已經規定不能使用有火藥跟瓦斯的東西，還是很多人硬要用，我就不懂，新聞都看假的？
火燒新娘、拉砲灼傷新郎臉，你們到底是來吃喜酒的還是來毀了這場喜宴的？
有場婚禮，新郎朋友居然拿了一大袋「火箭砲」，開心地分送給其他賓客，主場幹部看到嚇得用對講機call我。
那個朋友番到一個極點，兩方爭執不下，我甚至連兩手都交叉在胸前了，當我氣到說要付兩萬元清潔費，居然還叫我去跟新郎收，新郎也一臉「干我啥事，又不是我叫他們帶的」，推給我去阻止他。
結果呢？結果我妥協了。而我從沒在婚禮的場子外跟客人吵過架，這場首開先例。
後果呢？後果是八支火箭筒同時發射，「砰、砰、砰」漫天精采，賓客們忙著用手蓋著果汁壺跟自己的杯盤，我跟主場兩個人絕望地掩著臉，想著這下子要提頭去見老闆了。
最後，才一開始，整個宴會廳都是……垃圾，走著走著腳邊還會牽著一條彩帶。
這個樣子能看嗎？(怒吼)
什麼？你問我最後有沒有付那兩萬？嗯……有啦……有打折啦……(支支吾吾)
一直到中場，菜裡出現蟲、煙蒂、鋼絲、頭髮、玩具戒指(嚇)，之前講過有素的上成葷的、電梯卡住了、投影幕壞了、音響出問題了、冷氣跳掉了……
宴會結束，還沒完，禱告結帳不要有問題、幫忙檢查有沒有東西忘了帶；人送走了，拜託之後不要有的客訴，如果不幸有問題，還得一邊忙手上的場子，一邊給「舊人」一個解釋或交代……
好聽一點叫做充實，稍微沒留意就會變成「疲於奔命」。
也就是以上七回半(不是七月半)的事通通都要會，不會也要懂，不懂也要會說。
而且新人常常會有「個人化」的需求，例如桌卡要印自己的小圖、吃到花生會過敏、不可以吃鳳梨、討厭紅色、不能用白玫瑰……諸如此類瑣碎到不可思議的細節，都考驗著EQ、記憶力、縝密、還有貼心的程度。
以下這件事，我猶豫很久，這位新娘已經嫁去美國應該不會看到這篇文章(網路無國界欸小姐)……我就大大的抱怨一下好了。
新娘對婚禮非常有想法，省略掉無數跟婚企要求的各種要求，拜託我，宴會上每一位賓客用的口布，都可以捲起來用緞帶綁一個蝴蝶結，好幾百條都要這樣……
我不知道哪根筋壞掉居然答應！因為是私人答應的，還不能請其他同事幫忙，當我看到緞帶時，我差點沒暈死！
那個緞帶有正反面！(孟克)
這樣的蝴蝶結有多難打！所有的事情告一段落(不是做完)時晚上十一點，那天我綁到「通宵」、是「通宵達旦」的「通宵」！還綁不完！
多虧沒下班的婚企幫我打到十二點才走、隔天，深知我的困境的行政美女們，還整包扛去辦公室繼續，我才交得了差……嗚……
但你知道這新娘最後怎麼對我的嗎？連個感激的眼神都沒有就算了，她的媽媽舅舅姊姊姊夫為了一個我根本沒答應過、提都沒提過的5%，居然又是羞辱又是謾罵，還給我白眼跟臉色看？！
新娘在旁邊一聲也不吭，連個解釋也沒有，任憑我被削得心都冷透了，這算什麼？
其他同事、婚企聞訊到結帳櫃檯，簡直不敢相信。
「不是還幫她打緞帶、印桌卡印半天，菜卡幫她重做？！她瘋了嗎？」旁人比我還激動。
「唉，算了。」徹底心寒，我已經氣到脫力了。
未來如果有新人提出其他要求，宴企打死不答應，千萬不要認為是不好商量或小氣……就是被這種人糟蹋過頭，才會失去熱情跟動力的啦！
總之，所有大到整間宴會廳、小到一片紙屑的狀況，裡裡外外全都要瞭若指掌，萬一問起一個不知道，就叫做「不敬業」，一次好幾間，一個禮拜好幾場，不昏頭真的要功力！
我們常常在那種超級大的日子，跑到腿軟、講到嘴痠(真的是肌肉痠痛那種痠)、餓到胃痛、一天到下午只上一次廁所、第一餐叫做宵夜……撐過去，會發現原來自己那麼能幹！
你說，一個人怎麼可能做得了那麼多事情？
就說是打雜的嘛還不信，你都不知道我們這種人不管轉哪行都超好用的！
只是跟光鮮亮麗、又密集聯繫的婚企一比，我們常常都會被忽略……
最常見的也最現實的，婚企常常拿到紅包，而我們常常是連感謝名單都搆不著，哈哈。
誰叫我們負責收錢，要錢的人最討厭了，哈哈。
我真的真的特別感謝那些把我們記在心上的新人，你就像天使一樣，給我依賴，給我力量～(唱) by五月天-天使
不管是婚企還是宴企，心都是肉做的，我們為了自己喜歡的新人，也曾做過很多老闆不曉得的傻事哈哈，雖然有很多公司的包袱，但在我們能力所及的範圍，還是很願意跟你們一起完成這場婚禮的。
希望新人們，都能遇上磁場相合的企劃，有一場美滿的婚禮。
這個身分，本來就是為了你們存在的。
我們很珍惜，這樣僅此一遭的緣分。
僅以此篇，私心地為我倆正名。
尤其「婚禮企劃」這個夢幻行業多次在媒體曝光後，我們就更被邊緣化了……
最近幾年的婚禮，常會看到穿著小禮服、西裝的主持人，在舞台上落落大方主持婚禮，口條分明、掌控流程、引導賓客、帶動現場氣氛……
舞台上這些光鮮亮麗的主持人，有個更專業的名詞──婚禮企劃，簡稱婚企。
約莫婚宴前的一個半月左右，婚企會開始跟新人討論喜歡的風格，宴請的主要賓客族群、婚宴大致的氣氛跟方向、家族的禁忌或特殊要求等，讓新手新人有個大概輪廓可以想像。
活潑、溫馨、有趣、浪漫、感人……如果你們平常就很愛搞笑，可能就不是很適合賺人熱淚的橋段；假如很怕講話，或長輩怕上台，也可以營造溫馨的畫面……
這就是所謂的「量身訂做」。
賓客主要族群是活動或氣氛的附加條件。長輩居多，節目安排可能就要恪遵傳統原則；若年輕人佔多數，那就可以玩得很瘋；一半一半的話，大家同樂也不錯。
我印象最深的有一場。新娘父母離婚，也各自又有自己的家庭，所以敬酒時，新娘母親只陪同敬完女方媽媽親友就回座，而新娘父親則到了要敬女方爸爸親友才出現。
不僅賓客要區分出分水嶺，主桌還分成三桌，兩邊王不見王。
另外，還有新郎一家都跟爸爸斷絕關係，可又不能不請爸爸那邊的親友，動線安排又是另一個學問……
這千萬不能自作聰明，安排什麼跟新人一起上台跟賓客致意這種段子，會出人命的。
還有啊，講錯、打錯新人名字更是禁忌中的禁忌，因為這樣賠錢的例子還真不少。
老經驗的婚企在跟新人第一次見面時，差不多就可以摸透新人的喜好，分享很多婚禮上有趣的範例。
有次，某組很冷感的新人對出的幾個活動都沒有太大興趣，婚企還不只一次來找我，一臉沒輒地問那兩個人是從哪裡找來的。
直到婚禮當天，我們才發現他們最後合力想出了什麼有趣的進場。
婚企先跑來借有靠背(非髒話)、滑輪的電腦椅，手裡還忙著拆一盒新的撲克牌，我們幾個業務看著看著，一衝到現場，沒聽錯吧？！耳邊響起的音樂是……
「賭神」！
有沒有搞錯？！門一開，只見新郎大剌剌翹著二郎腿坐在電腦椅上；新娘穿著兔女郎的小禮服，還有兔耳朵，推著椅子，在SPOT LIGHT中進場，全場傻眼，我們也呆掉了。
新郎很有架勢地把手上那疊撲克牌「咻咻咻」往走道兩旁發牌，一陣冷場，看不懂他們在幹嘛，但新人完全不以為意，逕自丟完牌、走完星光大道，主持人才用麥克風宣布：
「撿到Ace的人可以來跟新人換禮物！」
從冷場瞬間變成暴動！大家開始滿地找著散落的撲克牌！
趁著新人敬酒的空檔，我把婚企拉到控台來問，「這是誰的主意？」
「我隨口提提，他們覺得很有趣就用了。」她一邊補妝一邊回答，「我還上網去幫他們找賭神的音樂，還自己剪……看我對他們多好！」
還邀功咧！我們的婚企喜歡做這些事情也不是新聞了，明明自己也很樂……只要場次不多，只要客人不機車(對不起但這是重點)，這些美少女們，都很樂意為新人搞這些的。
我曾從旁參與過一次婚禮企劃的徵選，說來殘酷(還是慚愧？)，我翻著那些事先就被淘汰的履歷，眉頭可以打好幾個結。
「怎樣？」負責人事的資深企劃坐到我旁邊，「你的表情幹嘛那樣。」
「長得好奇怪……」來人啊掌嘴！
他重重打我一下，「你講話好直喔！怎麼這樣講人家！」
「呃……」都沒還說完，他立馬接話。
「不然你以為為什麼會被刷掉？」
我愣，「你們這個以貌取人的單位！」
「是啊！所以你只能當宴企而已。」他悠悠地道。
「喂！」大怒。
他給我笑得很嬌羞，「哎喲沒有啦！開玩笑，朋友一場，你起碼會到第二輪再刷掉。」
「……這樣聽起來並沒有比較安慰。」筋。
正式的面試一來，看著那些第一次拿麥克風站在舞台上，一下子面對這麼多主考官自我介紹的年輕人(好像我很老的樣子)，我們這些人又很沒口德的在下面品頭論足，一下穿得好奇怪、一下長得好討厭、一下講話好做作、一下聲音好難聽……
咳，以上為造口業的最佳示範，謝謝這些施主。
是的，既然成為新人的門面，就算不是年輕貌美，也要相貌端正；口條熟練、字句分明；自然活潑有感情、不等於油條輕浮太入戲……而且要有相當的臨場反應，萬一講錯什麼、現場出狀況還要拗回來。
影片突然放不出來！新人還沒準備好！SPOT LIGHT下錯時間了！音樂不對！影片放錯了？！這這這……這都是真實發生過的事情，哪是驚險兩個字足以形容？
即使外在條件不令人特別驚豔，我有一位好朋友靠談吐、反應、無人可及的柔軟態度、超高EQ，成為婚禮企劃的強棒！甚至有點肉肉的身材，討喜到被長輩視為好有福氣。
現下很多餐廳都標榜有「婚禮企劃」的服務，我對這點其實抱持很懷疑的態度。
我們見過一個婚企怎麼訓練的，更看過平時可以打鬧、驗收時嚴厲冷酷的資深婚企怎麼糾正底下的菜鳥，那絕不是一般人可以想像、甚至忍受的程度。
基於某種特別的革命情感，我們感情都很好，但有時主持出了問題，隨口一句碎唸被他們老大聽到，都會被罵到臭頭，害我們都不太敢害人。
有次我到其他同業「觀摩」，剛好看到一場婚禮……主持之冷場，完全聽不懂唸的口白、語調做作無聊得會讓人想睡……
也許其他賓客沒太大的感覺，但我們天天在看，當下就跟身邊的同伴講，「叫我們最菜的去比都贏」，根本沒得比！
有些是身兼二職，負責業務也要主持，術業有專攻啊，培養一個「能上台」的婚企要撐過多少嚴格的訓練，偏偏很多餐廳就這樣唬弄，搞得好多新人都以為這是應該的、不痛不癢的、正常的附加，而不是價值。
不僅是活動規劃、現場主持，有些專案裡會附加「影片」的項目，也就是現在婚禮時常會看到的，嗯，回憶錄？你們好像都這樣說的吧？
新人提供各自的照片(小時候、家人、同事、朋友……)、掃描、建檔，運用影片軟體(不是用PPT啦＃)，搭配上文字旁白，就變成很有紀念價值的典藏影片。
可是做影片有多麻煩有多花時間有多費工各位新人你們曉得嗎？(有做過的就會點頭)
我常常在旺季看到夥伴們做影片做到半夜，叫宵夜進來，然後問我們要不要一起吃。
不管最後選擇哪裡，請珍惜為你們服務的婚禮企劃，這是一種就算日後再無交集、卻會永遠懷念的情分。
會這麼說是因為，婚企跟新人的組合通常是隨機搭配，遇過新人討厭他的婚企的、也碰過婚企對新人毫無辦法……
哈哈，這讓我想到婚企講過一件事，有個新娘特別指定不要某星座的婚企，結果談兩次都不滿意，最後換到第三個人，搞定他的正好是最討厭的那個星座……兩個人的感情反而變得超好！
如果說，婚禮企劃是幕前接受眾人目光與掌聲的巨星，宴會企劃大概形同演唱會上一身黑衣的技師團吧。
宴會企劃，簡稱宴企，也就是一般俗稱的訂席或業務，是所有單位最不討好的角色，無論是對外場、菜色、婚企、甚至宴企的不滿，個人通通都要照單全收。
我每次都戲稱自己是幫新人「打雜的」。
(有次被老闆聽到還被叫去唸了一頓，奇怪，這樣講新人一聽就懂啊，我們做的明明就是這種事情啊……幹嘛裝清高？又不丟臉，莫名其妙……這人明顯對老闆有滿腹不爽)
舉凡跟「婚禮本身」無關的事、你無法分類的事，都歸我們管。
一開始看場地、介紹專案、解答疑難雜症、簽約；之後的談菜、改菜、安排宴會桌次、畫桌圖、製作桌卡、菜單、發單給各單位、確認、修改、再確認各種細節，期間要接無數通電話，回覆各種問題，還要幫忙收件，酒、婚禮小物、喜餅、婚紗照……
最後婚禮當天現場坐陣，新人需要多早到場，我們就要更早到(即便前一晚凌晨兩點才回家睡覺，新人要早上八點半來化妝，還是要在那個時間準時出現)。
檢查新人的名字、背版上了沒、桌卡、菜單放了沒、桌型對不對、收禮桌、相片桌的位置跟數量、主桌的顏色、人數，四周的環境整潔、檢查新娘房，新人到了，要趕快去露個臉安新人的心、介紹主場、認識總招待……
宴會開始，缺什麼要趕快去張羅，沒有要趕快想辦法找代替品、最好時時在現場讓新人看到、進場時最好陪在旁邊新人安撫緊張的情緒、中間出什麼岔子要趕快圓場(如果跟婚企默契不好還要先串好招)……
幫新娘照顧裙擺(拉過幾百件的白紗，應該沒有哪件白紗難得了我了)、阻止賓客用拉砲、幫忙帶頭鼓掌……
唉，容我插話，講到拉砲，真是我心中的痛。
其實現在很多餐廳，都已經規定不能使用有火藥跟瓦斯的東西，還是很多人硬要用，我就不懂，新聞都看假的？
火燒新娘、拉砲灼傷新郎臉，你們到底是來吃喜酒的還是來毀了這場喜宴的？
有場婚禮，新郎朋友居然拿了一大袋「火箭砲」，開心地分送給其他賓客，主場幹部看到嚇得用對講機call我。
那個朋友番到一個極點，兩方爭執不下，我甚至連兩手都交叉在胸前了，當我氣到說要付兩萬元清潔費，居然還叫我去跟新郎收，新郎也一臉「干我啥事，又不是我叫他們帶的」，推給我去阻止他。
結果呢？結果我妥協了。而我從沒在婚禮的場子外跟客人吵過架，這場首開先例。
後果呢？後果是八支火箭筒同時發射，「砰、砰、砰」漫天精采，賓客們忙著用手蓋著果汁壺跟自己的杯盤，我跟主場兩個人絕望地掩著臉，想著這下子要提頭去見老闆了。
最後，才一開始，整個宴會廳都是……垃圾，走著走著腳邊還會牽著一條彩帶。
這個樣子能看嗎？(怒吼)
什麼？你問我最後有沒有付那兩萬？嗯……有啦……有打折啦……(支支吾吾)
一直到中場，菜裡出現蟲、煙蒂、鋼絲、頭髮、玩具戒指(嚇)，之前講過有素的上成葷的、電梯卡住了、投影幕壞了、音響出問題了、冷氣跳掉了……
宴會結束，還沒完，禱告結帳不要有問題、幫忙檢查有沒有東西忘了帶；人送走了，拜託之後不要有的客訴，如果不幸有問題，還得一邊忙手上的場子，一邊給「舊人」一個解釋或交代……
好聽一點叫做充實，稍微沒留意就會變成「疲於奔命」。
也就是以上七回半(不是七月半)的事通通都要會，不會也要懂，不懂也要會說。
而且新人常常會有「個人化」的需求，例如桌卡要印自己的小圖、吃到花生會過敏、不可以吃鳳梨、討厭紅色、不能用白玫瑰……諸如此類瑣碎到不可思議的細節，都考驗著EQ、記憶力、縝密、還有貼心的程度。
以下這件事，我猶豫很久，這位新娘已經嫁去美國應該不會看到這篇文章(網路無國界欸小姐)……我就大大的抱怨一下好了。
新娘對婚禮非常有想法，省略掉無數跟婚企要求的各種要求，拜託我，宴會上每一位賓客用的口布，都可以捲起來用緞帶綁一個蝴蝶結，好幾百條都要這樣……
我不知道哪根筋壞掉居然答應！因為是私人答應的，還不能請其他同事幫忙，當我看到緞帶時，我差點沒暈死！
那個緞帶有正反面！(孟克)
這樣的蝴蝶結有多難打！所有的事情告一段落(不是做完)時晚上十一點，那天我綁到「通宵」、是「通宵達旦」的「通宵」！還綁不完！
多虧沒下班的婚企幫我打到十二點才走、隔天，深知我的困境的行政美女們，還整包扛去辦公室繼續，我才交得了差……嗚……
但你知道這新娘最後怎麼對我的嗎？連個感激的眼神都沒有就算了，她的媽媽舅舅姊姊姊夫為了一個我根本沒答應過、提都沒提過的5%，居然又是羞辱又是謾罵，還給我白眼跟臉色看？！
新娘在旁邊一聲也不吭，連個解釋也沒有，任憑我被削得心都冷透了，這算什麼？
其他同事、婚企聞訊到結帳櫃檯，簡直不敢相信。
「不是還幫她打緞帶、印桌卡印半天，菜卡幫她重做？！她瘋了嗎？」旁人比我還激動。
「唉，算了。」徹底心寒，我已經氣到脫力了。
未來如果有新人提出其他要求，宴企打死不答應，千萬不要認為是不好商量或小氣……就是被這種人糟蹋過頭，才會失去熱情跟動力的啦！
總之，所有大到整間宴會廳、小到一片紙屑的狀況，裡裡外外全都要瞭若指掌，萬一問起一個不知道，就叫做「不敬業」，一次好幾間，一個禮拜好幾場，不昏頭真的要功力！
我們常常在那種超級大的日子，跑到腿軟、講到嘴痠(真的是肌肉痠痛那種痠)、餓到胃痛、一天到下午只上一次廁所、第一餐叫做宵夜……撐過去，會發現原來自己那麼能幹！
你說，一個人怎麼可能做得了那麼多事情？
就說是打雜的嘛還不信，你都不知道我們這種人不管轉哪行都超好用的！
只是跟光鮮亮麗、又密集聯繫的婚企一比，我們常常都會被忽略……
最常見的也最現實的，婚企常常拿到紅包，而我們常常是連感謝名單都搆不著，哈哈。
誰叫我們負責收錢，要錢的人最討厭了，哈哈。
我真的真的特別感謝那些把我們記在心上的新人，你就像天使一樣，給我依賴，給我力量～(唱) by五月天-天使
不管是婚企還是宴企，心都是肉做的，我們為了自己喜歡的新人，也曾做過很多老闆不曉得的傻事哈哈，雖然有很多公司的包袱，但在我們能力所及的範圍，還是很願意跟你們一起完成這場婚禮的。
希望新人們，都能遇上磁場相合的企劃，有一場美滿的婚禮。
這個身分，本來就是為了你們存在的。
我們很珍惜，這樣僅此一遭的緣分。
僅以此篇，私心地為我倆正名。
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